á la carte
polévky & saláty
soups & salads
::
TRADIČNÍ KULAJDA SE ZTRACENÝM VEJCEM A KOPREM
traditional cream mushroom soup with poched egg and dill
DENNÍ POLÉVKA
soup of the day
CAESAR SALÁT, KRUTONY, SLANINA, HOBLINKY PARMAZÁNU
caesar salad, crutones, bacon, shaved parmesan
S KUŘECIM / with chicken
S KREVETAMÝ / with shrimps
RUKOLOVY SALAT, SÝR BURRATA, CHERRY RAJČATA, PISTACIE
arugula salad with burrata, cherry tomato and pistachio
QUINOA S UZENÝM LOSOSEM, ZTRACENÍM VEJCEM A BABY ŠPENÁTEM
quinoa with smoked salmon,poached egg and baby spinach
HOVĚZÍ CARPACCIO, RUKOLA, HOBLINKY PARMAZÁNU, KAPARY, CITRON
beef carpaccio, rocket salad, shaved parmesan, capers, lemon
CARPACCIO Z CHOBOTNICE, CHERRY RAJČATA, OLIVY, KAPARY, CITRON
octopus carpaccio, cherry tomato, olives, capers, lemon
těstoviny & rizota
homemade pasta & rissoto
ŠPAGETY CARBONARA, ITALSKÁ PANCETTA, ŽLOUTKY PARMESAN
spaghetti carbonara, italian pancetta, egg yolks, parmesan
TAGLIOLINE S KREVETAMI, RUKOLA, RAJČATA, SMETANA
taglioline with shrimps, rocket salad, tomato, cream
TAGLIOLINE PEPERONCINO S HOVĚZÍM CARPACCIEM, PARMEZÁN
taglioline peperoncino with beef carpaccio and parmesan
PAPARDELLE BOLOGNESE, HOVĚZÍ RAGU, PARMAZÁN
papardelle bolognese, beef ragu and parmesan
LASAGNE BOLOGNESE, HOVĚZÍ RAGU, RAJČATOVÁ OMÁČKA, BEŠAMEL
lasagne bolognese, beef ragu, tomato sauce, béchamel
ŠAFRÁNOVÉ RIZOTO S KUŘECÍM MASEM A HRÁŠKEM
saffron risotto with chicken and green peas
RIZOTO SE SUŠENÍMI HŘIBY A PARMSKOU ŠUNKOU
risotto with funghi porcini and parma ham
RIZOTO SE ZELENÝM CHŘESTEM, KREVETAMI A CHERRY RAJČATY
risotto with green asparagus, shrimps and cherry tomato
maso & ryby
meat & fish
TELECÍ SCALOPINE „LIMONE“, TELECÍ PLÁTKY NA CITRONĚ, PAPARDELLE NA MÁSLE
veal escalopes limone with cream and butter papardelle
BURGER S KUŘECÍMI STRIPSY, AVOKÁDO, RAJČATA, SALÁT, MAJONEZA
chicken strips burger with avocado, tomato, salad and spicy mayo
MEDAILONY Z VEPŘOVÉ PANENKY, HŘÍBKOVÁ OMÁČKA A GRENAILLE NA MÁSLE
pork tenderloin medallions, funghi mushroom sauce and butter grenaille
HOVĚZÍ RIBEYE STEJK, PEPŘOVÁ OMÁČKA, OPEČENÉ GRENAILLE
beef ribeye steak, pepper ssauce and baked grenaille
STŘEDOMOŘSKÁ CHOBOTNICE, CHERRÝ RAJČATA, RUKOLA, OLIVY, KAPARY
seared octopus, cherrý tomato, arugula, olives, capers
KREVETÝ NA ČESNEKU A BÍLÍM VINE
garlic shrimps with white wine