your Platz to be
Voní tam domácí jídlo a nechybí pohoda…
Obědy připravujeme jako pro přátele, celý obřad u stolu si Vás necháme vychutnat, doporučujeme u jídla dlouze povídat, ulamovat kousky z čerstvých baget, drobit kolem talíře a nasávat domácí pohodu se sklenkou dobrého vína nebo piva.
Gastronomie mě naplňuje a učí 25 let a nejvíc se mi líbí že ani po této době nemůžu říct že jsem na konci ale na začátku nových příběhů v gastronomii.Myslím že jídlo má vždy svůj příběh a přináší několik otázek a odpovědí ale i pokoru v tom co dělám.
Mým úkolem je postarat se o příjemnou, uvolněnou a neformální atmosféru, prvotřídní servis a hladký chod restaurace. Kdybyste měli pocit že se to nedaří, prosím, napište nám.
