zimní menu


Tradiční kulajda, ztracené vejce, koprový olej(1,3,7) 85,-
Marinované pečené papriky, feta sýr a olivy(7) 165,-
Parmská šunka, domácí husí paštika, mostarda a okurky (7,10) 215,-
Hovězí carpaccio , rukola, hoblinky parmezánu a kapary(7) 235,-    
Tatarák „Platz“ , lanýžová majonéza a grilované topinky(1,3) 265,-
Humus, pita chleba, nakládaná zelenina , cizrna a olivy 170,-
Výber italských sýru(7)   195,-
—————————————————————————————-
Noky s parmskou šunkou, rukolou a smetanou(7) 180,-
Tagliatelle all´amatricana , pancetta ,
bílé víno, peperoncino a rajčata(1,3,7) 190,-   
Tagliatelle s krevetami, rukola, bíle víno, rajčata a smetana(1,3,7) 230,-
Papardelle se zvěřinovým ragú(1,3,7)            190,-
Špagety  s hovězí svíčkovou, baby špenátem a sušenými rajčaty(1,3,7)   290,-
Dýňové rizoto s gorgonzolou a parmskou šunkou(7)     210,-
—————————————————————————————-
Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší(1,7)    235,-
Kuřecí supreme, houbové ragú, grenaille a demi glace omáčka(7)     195,-
Pljeskavica „Platz“, grenaille, ajvar, hořčice a cibulový salát(11)    195,-
Grilovana vepřova panenka ,grenaille na masle a hřibová omačka(7)    275,-
Krevety na česneku a bílém víně(2,7)  380,-     
Ryba dne ( dle nabídky )
—————————————————————————————-
Brambory grenaille(7)   55,-
Listový salát s červenou cibulí   75,-
Nakládaná zelenina (květak, redkvičký, okurký, zelí) 65,-
Bramborová kaše(7)  80,-